Carlo Ottaviano

Carlo Ottaviano, giornalista professionista dal 1979, cura per il Messaggero la pagina settimanale dedicata al gusto e la rubrica settimanale economica sul settore agro industriale.
Nel settore del cibo è stato tra l’altro a Roma direttore del Gruppo editoriale Gambero Rosso (2008-2013), a Milano di Vie del Gusto  (2004-2007, all’epoca edito da RCS Corriere della Sera), a Montecatini del festival nazionale Food&Book (2013-2018).

E’ autore di diversi studi e volumi sull’agricoltura e l’alimentazione. Tra gli altri: “OLIO NOSTRUM, storia di terre e di miti, di famiglia e di impresa, di Sicilia e di mondo”, scritto con Manfredi Barbera. Prefazione di Oscar Farinetti. Agra Editrice 2015; "PASTA IN TAVOLA", storia e cultura della pasta, volume strenna 2016/2017 del Banco Popolare, edito da Sagep Genova.

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